Σου φτιάξαμε τον χρυσό κατάλογο των πιο υγιεινών τροφών!

Φαντάσου μια ποικιλία τροφών που να είναι νόστιμες, θρεπτικές και υγιεινές για σένα. Η ποικιλία που ακολουθεί πληροί όλες τις προϋποθέσεις και είμαστε στην ευχάριστη θέση να σου την παρουσιάσουμε.

Ποια είναι τα καλύτερα superfoods; 11 κορυφαίες επιλογές για να βάλεις στη διατροφή σου

1. Μήλα

Τα μήλα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών. Tα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μήλων είναι πολλά καθώς καθυστερούν τα νοσήματα φθοράς και παρέχουν αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική και αντιπυρετική προστασία.  Έρευνες έχουν δείξει ότι οι ενήλικες γυναίκες που έτρωγαν τακτικά μήλα είχαν 13% έως 22% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής νόσου.

2. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, ριβοφλαβίνη και μαγνήσιο, ενώ μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης. Η περιεκτικότητα των αμυγδάλων σε λιπαρά οξέα, το 91-94% εκ των οποίων είναι ακόρεστα, μπορεί εν μέρει να εξηγήσει αυτό το γεγονός. Τα αμύγδαλα, τέλος, έχουν επίσης την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες από κάθε άλλο ξηρό καρπό.

3. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο και φυτοθρεπτικά συστατικά. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά είναι ουσίες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου. Το μπρόκολο περιέχει επίσης τη βήτα-καροτίνη, ένα αντιοξειδωτικό, καθώς και βιταμίνη C.

4. Βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, οι ηλικιωμένοι που τρώνε πολλά βατόμουρα (και φράουλες) είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν κάποιας μορφής άνοια, σε σύγκριση με άλλους ανθρώπους της ηλικίας τους που δεν τα προτιμούν.

5. Λιπαρά ψάρια

Τέτοια είναι: ο σολομός, η πέστροφα, το σκουμπρί, η ρέγκα, οι σαρδέλες και ο γαύρος. Αυτά τα είδη ψαριών έχουν λίπος στους ιστούς τους και γύρω από το έντερο. Το άπαχο φιλέτο τους περιέχει 30% λίπος, και συγκεκριμένα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα οξέα είναι γνωστό ότι παρέχουν οφέλη για την καρδιά, καθώς και το νευρικό σύστημα. Τα λιπαρά ψάρια είναι επίσης γνωστό ότι παρέχουν οφέλη για τους ασθενείς με φλεγμονώδη συμπτώματα, όπως η αρθρίτιδα. Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν επίσης βιταμίνες Α και D.

6. Φυλλώδη πράσινα λαχανικά

Έρευνες έχουν δείξει ότι ότι η υψηλή πρόσληψη λαχανικών, όπως μαρούλι ή σπανάκι, μειώνουν ιδιαίτερα τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Leicester της Αγγλίας έδειξαν ότι ο αντίκτυπος των πράσινων λαχανικών στην υγεία του ανθρώπου θα πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω, αφού συγκέντρωσε στοιχεία από έξι μελέτες.
Το σπανάκι για παράδειγμα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ειδικά όταν είναι ωμό, βραστό ή πολύ ελαφρά βρασμένο. Είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α, Β6, C, E και Κ, καθώς και σεληνίου, νιασίνης, ψευδάργυρου, φωσφόρου, χαλκού, φυλλικού οξέος, καλίου, ασβεστίου, μαγγανίου, βεταΐνης και σιδήρου.

7. Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, β-καροτίνη, σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, καθώς και καροτίνη (οι ροζ, και οι κίτρινες κυρίως). Η γλυκοπατάτα υπερτερεί σε περιεκτικότητα βιταμινών Α και C, σιδήρου, ασβεστίου, πρωτεϊνών και σύνθετων υδατάνθρακων έναντι άλλων λαχανικών.

Για ολόκληρο το άρθρο εδώ